操作规程-如何开启1、选择开关搬向手动位置。
2、打开压缩机的排气截止阀。3、滑阀指针在"0"的位置上，即10%负荷位置。
4、按电加热按钮，加热灯亮，油温升至40℃后，按加热停止钮。
5、按水泵起动钮，向油冷却器供水。
6、按油泵按钮起动油泵，同时回油电磁阀C自动开启。
7、5秒到10秒钟后，油压与排气压力压差可达 0.4 ~0.6Mpa，按主机起动钮，压缩机起动，旁通电磁阀A也即自动打开，回油电磁阀C自动关闭。
8、观察吸气压力表，逐步开启吸气截止阀。压缩机进入运转状态，A阀自动关闭，调整油压调节阀，使油压(喷油压力与排气压力)差为0.15~0.3Mpa
9、压缩机运转的压力、温差正常后，检查各运动部位、测温、测压点的密封情况。
使用冻干机注意事项
1. 真空泵累计工作时间达到200小时或者真空泵油颜色变成褐色时，必须更换真空泵泵油。
2.冷冻干燥机使用环境温湿度应保持在10℃-30℃之间，相对湿度要≤80%。
3.冷冻干燥机距离墙体要＞30cm，工作环境应没有导电尘埃、性、腐蚀性气体及强电磁场干扰。
4.冻干机在通气时一定要注意缓慢，旋开微通气阀1/2-3/4圈后，有稍稍吸住手指的感觉即可，禁止把微通气阀瞬间开大而损坏真空传感器。
5.请勿频繁开关总电源和制冷机，制冷机停电后再启动少需要等待3分钟。
6.关机时，应先充气，然后关闭真空泵，防止真空泵返油污染样品。
7.有机玻璃罩与主机靠硅胶密封圈密封，应保持密封圈的清洁，防止划伤、损伤、有机玻璃罩不可用擦拭。
8.冻干机使用完，请把冷阱水分及冷阱阱口水分擦拭干净。
冷干机中的食品真空冷冻干燥机在三大领域的应用如下：
1、在特殊食品应用中的加工：该技术已广泛用于海洋，登山，探险和其他野外作业中的食品。
2、在嗜好、风味和调味食品中的应用：咖啡，茶以及各种风味和调味料可满足人们的嗜好和对风味的感官要求。由于活性成分的不稳定性，传统的干燥方法很难满足此要求。低温，高真空真空冷冻干燥的加工方法使其迅速在这一领域中占有一席之地，产品深受公众喜爱。生产规模也在不断扩大，在同类产品中的比重也在不断增加。
3.在营养食品和方便食品中的应用：真空冷冻干燥产品可以很好地保存大部分的营养和健康成分以及加工原料的颜色，香气，味道和形状。食品型真空冷冻干燥机的优异性能在方便快餐中尤为突出，显示出强劲的发展势头。目前部分地区的便利食品中约有50％是冷冻干燥食品。
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